Показ всех 22 элементов

Шампуры

Когда-то наши далёкие предки использовали подобие шампуров — деревянные палочки, на которых они жарили добычу. Не нужно было взаимодействовать с огнём и углями «напрямую», рискуя обжечься. А сейчас шампуры совсем не обязательно использовать только над открытой жаровней — они могут располагаться на решётках для барбекю, поверхности для гриля и других подставках. Пожалуй, каждый наш современник хотя бы раз в жизни готовил шашлык и нанизывал мясо на знакомые всем «шпажки» — деревянные или металлические.

Шампуры могут быть одноразовыми и многоразовыми. К первым относят деревянные: они недороги, мало весят, красивы, изящны и их не нужно промывать перед нанизыванием продуктов. Более того, их вообще можно сделать самостоятельно. Зачастую материалом для таких шампуров является бамбук. Перед использованием «шпаги» нужно вымочить в воде примерно полчаса, чтобы они не сгорели. На них, как правило, насаживают небольшие кусочки мяса или грибы, овощи, креветки (и другие морепродукты). Готовое блюдо получается очень аппетитным! Его можно подавать, не снимая с шампура.

Главные преимущества шампуров из металла — удобство, прочность и долговечность. Их заострённость позволяет без труда нанизать мясо (по сравнению с использованием деревянных «прутьев»). С недостатком металлических шампуров знаком, наверное, каждый: почти все хотя бы раз забывают о том, что металл легко нагревается — поэтому люди обжигаются, взявшись голой рукой даже за конец (винт) шампура. Поэтому сейчас стали востребованы шампуры с деревянной ручкой, за которую можно смело браться и быть в полной безопасности. У металлических шампуров огромную роль играет сечение: если оно круглое, то продукты в процессе приготовления могут соскользнуть. Более того, их затруднительно повернуть, потому что кусочки пищи, скорее всего, прокрутившись, вернутся в прежнее положение и обжарятся неравномерно. Лучше всего отдавать предпочтение скрученным изделиям или шампурам с квадратным сечением.

Разновидность

Шампуры могут быть прямыми или угловыми. В первом случае это стандартная металлическая полоса, ручки которой закручены винтом. А угловые аксессуары отличаются тем, что полоса согнута вдоль под углом от 60 градусов до прямого угла. На прямой шампур можно насадить самое жёсткое мясо без опасения, что он погнётся. После использования аксессуары легко моются. А на угловых шампурах прекрасно готовятся мягкие продукты, потому что они не скользят и плотно прилегают к «пруту».

Кроме того, шампуры — это и прекрасный подарок родственникам, друзьям, коллегам и начальникам. Особенно если они поставляются в красивой тематической упаковке — например, чехле или даже чемодане. Качество таких шампуров всегда на высоте — и не нужно переживать за их надёжность и сохранность. Правда, будущий хозяин недешёвого чемодана для шампуров должен будет тщательно мыть изделия и вытирать их, прежде чем класть обратно в хранилище. Кстати, чистка шампуров — наверное, самый нелюбимый, но обязательный «пункт программы». Мало кому хочется после обильного стола заниматься этим. Часто такую работу оставляют «на потом» — как правило, на утро, если дачные или садовые посиделки затягиваются.

Чистка

Самый простой способ избавиться от кусочков пищи на шампурах — положить их на мангал и затем обжечь, при необходимости подкинув дровишек. Остатки еды сгорят, а нагар будет легко убрать губкой или металлической щёточкой. Но встречаются «особо запущенные экземпляры», которые таким путём не очистить. Здесь придут на помощь уксус, сода, хозяйственное мыло, хорошее средство для мытья посуды и, конечно, терпение!

Дорогой клиент, если у Вас возникли дополнительные вопросы по шампурам, или же Вам необходима консультация в подборе необходимой продукции под Ваши цели и задачи — звоните нам, мы с радостью поможем подобрать нужную модель шампура. В любое время Вы можете купить шампуры в интернет-магазине Тандыр 55 с доставкой по России.

Мы продаем только оригинальную продукцию в полной комплектации, с сертификацией и гарантией на все Узбекские казаны по лучшим ценам! Поэтому, работая с нами, Вы можете быть уверенны в том, что сделали правильный выбор. Мы будем рады видеть Вас среди наших клиентов!