Скалка узбекская Джуа

Описание

Скалка для теста «Джуа» — незаменимый инструмент для тонкой раскатки теста. Форма изделия полностью повторяет традиционную скалку, которой пользуются в Узбекистане и в других странах Средней Азии. Изготовляется из твердых сортов дерева. Поверхность тщательно отполирована, ручки надежно зафиксированы.

Ясень, одна из самых твердых и тяжелых пород идеально работает при раскатке теста, не требуя больших усилий рук для этой задачи.

Данной скалкой катают попеременно то левой, то правой стороной. При этом скалку наклоняют и чуть приподнимают противоположную сторону. Правой стороной от себя, левой — на себя. При этом, если делать это быстро, тесто начинает крутиться.

Скалкой «Джуа» удобно делать традиционные манты, бууз, позы, хинкали, лепешки для тандыра и многое другое.

Рекомендации по уходу: мыть обычным моющим средством, вытирать насухо, хранить в стороне от источников тепла.

Технические характеристики:

• Длина: 34-36 см.
• Материал: Ясень
• Рабочая часть: 18-20 см.
• Диаметр: 5 см.