Чугунная посуда
Когда мы только слышим слово «чугун» или «чугунный», нам сразу представляется нечто мощное, надёжное, долговечное. Именно такими свойствами обладает разнообразная чугунная посуда — сковороды, казаны, кастрюли, печные чугунки. Она универсальна и подходит к всевозможным плитам — от классических газовых до современных электрических, прекрасно «ладит» с русской печью, «не боится» духового шкафа и, конечно, её используют при приготовлении пищи на костре и мангале.
Какой бы аксессуар из чугуна вы не выбрали, будьте уверены: нужно «постараться», чтобы еда в нём пригорела. Антипригарность обеспечивают теплопроводные свойства сплава. Также кушанья из чугунной посуды объективно вкуснее, чем приготовленные, допустим, в эмалированной кастрюле. Помимо этих преимуществ, чугунная посуда часто встречается в продаже (никогда не бывает дефицитом), недорого стоит, имеет огромную линейку размеров.
Разновидность чугунной посуды
На рынке встречается и чугунная посуда российского производства, и зарубежного. Если отечественная представлена, как правило, классическими сковородами, то «недальняя заграница» (к примеру, Узбекистан) традиционно славится своими чугунными казанами. Довольно много чугунных грилей и форм для запекания производится в США, а кокоты, жаровни и утятницы нередко предлагает Франция, и спектр чугунной посуды на этом отнюдь не заканчивается! Посуда может быть глубокой или мелкой, снабжаться крышкой или не иметь её в комплекте, быть продолговатой или круглой, с одной или двумя ручками, иметь маленький, средний или большой диаметр — выбор поистине велик. Поэтому традиционно велик и спрос.
Следует помнить, что чугун абсолютно безвреден только тогда, когда в нём готовится пища. Поэтому всегда не мешкая перекладывайте яства по тарелкам сразу после их приготовления и не оставляйте их в сковороде, чугунке или казане. Вымыть чугунную посуду несложно: сначала остудите её (но не лейте в раскалённую утварь холодную воду), затем удалите остатки еды, вымойте тёплой водой, вытрите мягким кухонным полотенцем. Не забывайте, что сильные абразивные и чистящие средства крайне не рекомендуется использовать для чугунной посуды. Также чугунный казан или сковороду не очищают в посудомоечной машине. Хранить чугунную посуду нужно в сухом месте на ровной поверхности и на надёжной полке. Конечно, лучше вдали от маленьких детей.
Многие, желающие купить чугунную посуду, уже искушены в приготовлении изысканных блюд. Почему бы не расширить свой кулинарный арсенал и не продолжать экспериментировать, открывая для себя и своих близких новые рецепты, в которых отражены поварские традиции различных народов мира? Любой чугунный аксессуар станет прекрасным помощником и любителя, и профессионала, а работа с ним принесёт удовольствие и подарит вкусную и качественно приготовленную еду.
Дорогой клиент, если у Вас возникли дополнительные вопросы по чугунной посуде или же Вам необходима консультация в подборе необходимого чугуна под Ваши цели и задачи — звоните нам, мы с радостью поможем подобрать нужную модель узбекской посуды. В любое время Вы можете купить чугунную посуду в интернет-магазине «Тандыр 55».
Мы продаем только оригинальную продукцию в полной комплектации и гарантией, по лучшим ценам! Поэтому, работая с нами, Вы можете быть уверены в том, что сделали правильный выбор. Мы будем рады видеть Вас среди наших клиентов!
