Узбекский нож пчак

Узбекский нож Пчак

Известно, что мясо и рыба себя не пожарят и не потушат и не перед этим не нарежут на куски. Поэтому все любители вкусной пищи знают, что в процессе приготовления пищи важны все этапы без исключения. Один из них связан с измельчением и разрезыванием сырья. Далеко не любой нож подходит для того чтобы быстро и качественно разделать мясо, особенно жёсткое. Но с этим прекрасно справляется узбекский нож пчак (или пичак).

В былые времена на родине ножа, в Узбекистане, пчак, находясь под подушкой младенца, оберегал его сон от проделок злых духов. И сейчас для узбеков их национальный нож — это нечто большее, чем просто инструмент. Это помощник, верный друг, которого уважают и которому отчасти даже поклоняются!

Конструктивные особенности пчака

Такие ножи отличаются своей геометрической конструкцией: его уклоны практически пологи, угол по режущей кромке очень мал, отсутствуют подводы и фаски. Пчак можно не затачивать — достаточно подправлять о дно тарелки (керамической кружки, металлического мусата).  Мусат — это особое приспособление для своеобразной «доводки» ножей, их правки и поддержания инструментов в остром, а значит, рабочем состоянии. Лезвия пчака производятся из углеродистой кованой стали ШХ-15, которая выплавляется в кислых мартеновских печах.

Пчак прекрасно режет и мясо, и овощи — традиционные ингредиенты многих национальных кухонь. Работать с ним, да и просто держать в руке — одно удовольствие. Поэтому пчак — отличный подарок представителю сильного пола: отцу, мужу, брату, дяде, другу, коллеге, начальнику. Правда, в России немало людей полагают, что дарить нож нельзя и, принимая презент, нужно заплатить за него — хотя бы символически. Однако узбеки считают, что пчак не только можно, но и нужно преподносить в дар.

Такие узбекские ножи отличаются разнообразием: могут отличаться рукоятки, узоры на них и на лезвиях, размер. Пчак может продаваться вместе с чехлом (как правило, кожаным или из кожзаменителя), а может отдельно. Главное — качество и надёжность любого инструмента, который вы бы ни выбрали! Пчак без труда заменит множество ножей — и на кухне, и на даче. Приобретая пчак, вы получаете инструмент, к которому приложили руку мастера из Шахрихана. Узбекские умельцы бережно хранят традиции ножевого дела. Они предлагают как простые, но функциональные пчаки, так и элитные, уникальные модели в дорогом оформлении. У ножей может быть как лаконичная, так и роскошная отделка, стандартное или оригинальное оформление. Большая роль в дизайне пчаков играет рукоять: она может быть деревянной, костяной, металлической, текстолитовой или произведенной из оргстекла. Дорогие экземпляры отличаются украшенными клинками, на которых мастера наносят и надписи, и мусульманские символы, и узбекский растительный орнамент «ислими».

Дорогой клиент, если у Вас возникли дополнительные вопросы по узбекским пчакам или же Вам необходима консультация в подборе необходимого ножа под Ваши цели и задачи — звоните нам, мы с радостью поможем подобрать нужную модель узбекского ножа. В любое время Вы можете купить пчак узбекский в интернет-магазине Тандыр 55.

Мы продаем только оригинальную продукцию в полной комплектации и гарантией, по лучшим ценам! Поэтому, работая с нами, Вы можете быть уверенны в том, что сделали правильный выбор. Мы будем рады видеть Вас среди наших клиентов!