Тандыр «Премиум»

Описание

О Тандыре »Премиум»

Тандыр «Премиум» — выполнен мастерами своего дела вручную. Каждый элемент печи уникален. Изделие керамическое для максимальной надёжности и долговечности заключено в металлическую кованную конструкцию (каркас).

Глиняная печь изготавливается из натуральной огнеупорной шамотной глины (ГОСТ ТУ 1522-009-00190495-99). Вся продукция оснащается удобными ручками для транспортировки или переноски в необходимое место.

После протопки Тандыр в нагретом состоянии сохраняет тепло в течении 2-3 часов. За один розжиг печи возможно приготовить до 5 кг мяса. На остаточном жару можно приготовить рыбу, выпечку или овощи.

Технические характеристики:

• Высота -100 см
• Диаметр — 62 см
• Толщина стенки — 6-7 см
• Диаметр горловины: 33 см
• Вес в сборе — 120 кг
• Масса керамики — 115 кг

Комплектация:

• 20 шампуров, рабочая часть 45 см
• Приспособление для навеса шампуров «Солнышко».
• Колосник.
• Совок.
• Кочерга.
• Инструкция.
• Подставка для крышки.

Керамическому Тандыру присущи прекрасные технические характеристики:

• Высокая теплопроводность
• Экологичность
• Простота эксплуатации
• Надёжность. Срок службы более 10 лет.

Благодаря тепловому эффекту «со всех сторон» или «360°» продукты питания, приготовленные в Тандыре, сохраняют все полезные минералы и витамины, а также остаются удивительно сочным.

Тандыр Премиум оснащён крышками двух уровней (колпачок большой крышки и зольный колпачок). Правильно выполненные колпачки, позволяют не терять тепло при открывании крышки Тандыра. Большая крышка с удобными ручками позволяет легко открывать Тандыр и закладывать в него продукты для приготовления. Нижнее отверстие закрывается специальной крышкой и служит для подачи кислорода для горения древесины внутри Тандыра, а также для удаления золы.

Сколько человек накормит Тандыр Премиум?

Данный Тандыр относится к категории больших Тандыров. Расчитан приблизительно на компанию до 20 человек. Но стоит учитывать, что у каждого аппетиты разные)

Принцип работы дровяного Тандыра

1. Производится закладка дров берёзовых 2/3 — 2/4 от объема печи. Хвойные породы деревьев использовать не рекомендум из-за высокой смолистости.
2. После того как дрова в печи прогорели (1 – 1.5 часа) убираем угли. Закрываем нижний колпачок.
3. Приступаем к закладке продуктов питания в Тандыр. Шампуры, Ёлочки, Этажерки опускаются вертикально и закрепляются в пазах печки, лепешки и другие изделия из теста распределяются на глиняную поверхность. Тандыр накрывается крышкой. Узбекский, Афганский казан или садж размещается на горловине керамического сооружения. Тандыр накрывается крышкой.
4. Засекаем таймер и получаем готовую, сочную и вкусную продукцию.

Дорогой клиент, если у Вас возникли дополнительные вопросы по Тандырам, или же Вам необходима консультация в подборе необходимой печи под Ваши цели и задачи — звоните нам, мы с радостью поможем подобрать нужную модель печи. В любое время Вы можете купить Тандыр «Премиум» в магазине Тандыр 55.